صفحه اصلی
تمام محصولات
غذاساز چیست؟
غذاساز یکی از لوازم بسیار کاربردی و ضروری هر آشپزخانه و هر آشپز تلاشگری است که قصد دارد غذاها، دسرها و اسموتی‌های خوشمزه سرو کند. این ابزار سرعت عمل شما را در آشپزی بالا می‌برد و در حالیکه انرژی خود را از برق دریافت می‌کند، می‌تواند در تسهیل آماده‌سازی موادغذایی کمک حال شما در آشپزخانه باشد.
غذاسازهای چندکاره با بهره‌مندی از امکانات و ویژگی‌های متنوع قادر هستند کارهای مختلفی نظیر آسیاب‌کردن، رنده‌کردن، له کردن، خردکردن، مخلوط‌کردن، خمیر زدن، آبِ میوه‌گیری و عصاره‌گیری، پوره‌کردن و غیره را انجام دهند.
مزایای استفاده از غذاساز
- سرعت بخشیدن به پروسه آماده‌سازی موادغذایی و صرفه‌جویی در زمان
- استفاده کمتر از دست به هنگام درست‌کردن، خردکردن، مخلوط کردن و آسیاب‌کردن موادغذایی
- برخورداری از قابلیت انجام چندین کار، تنها توسط یک دستگاه
- تهیه موادغذایی به صورت یکدست و یکنواخت به هنگام ترکیب‌کردن و خردکردن
در نتیجه اگر شما فردی هستید که بخش زیادی از وقت روزانه خود را در آشپزخانه می‌گذرانید پس وجود یک غذاساز در خانه شما ضروری است تا با استفاده از این دستگاه بتوانید به سرعت و با کمترین میزان مصرف انرژی غذاهای متنوعی طبخ نمایید.
انواع مختلف غذاساز
اگر قصد خرید یک غذاساز برای محیط خانه یا محیط کاری خود دارید پس مطمئنا باید بدانید که غذاسازهای مختلفی بر اساس کاربرد، برند، نوع و اندازه در بازار موجود هستند و برای کسی که از انواع مختلف این دستگاه آگاهی نداشته‌باشد بعضاً گمراه‌کننده خواهدبود پس با هم یک نگاه کوتاهی به اشکال گوناگون غذاسازهای موجود در بازار بیندازیم:
۱– غذاساز همه کاره
به غذاسازی که بیشترین امکانات موردنیاز در هر آشپزخانه‌ای را شامل شود غذاساز همه‌کاره گفته می‌شود؛ این نوع از غذاساز قادر است تمامی نیازهای یک آشپز نظیر خردکردن، آسیاب‌کردن، پوره‌کردن، له‌کردن، خمیرزدن، همزن، رنده‌کردن، مخلوط‌کردن، اسموتی‌سازی، آبمیوه‌گیری و هر آنچه که از ذهن شما می‌گذرد را تنها با وجود یک دستگاه انجام دهد.
۲– غذاساز چندکاره
غذاسازهای چندکاره می‌توانند چندین کار مختلف را تنها با ارائه یک دستگاه انجام دهند، این نسل از غذاسازها چندین مورد از قابلیت‌های مختلف و موردنیاز هر آشپزی، نظیر رنده‌کردن، خردکردن، همزن، تخم‌مرغ زن، مخلوط‌کن و غیره را به صورت یک پکیج متنوع در اختیار کاربر قرار می‌دهند. بنابراین اگر شما به دنبال دستگاهی با صرفه اقتصادی و زمانی هستید غذاساز چندکاره می‌تواند گزینه مناسبی برای خرید باشد.
۳– غذاساز تک‌کاره و یا ساده
این نوع از غذاسازها صرفا برای انجام یک یا دو کار ساده طراحی و تولید می‌شوند برای مثال یک غذاساز تک‌کاره ممکن است با نقش خردکن و رنده کن تولید شود و یا با امکان مخلوط کردن و خردکردن. بنابراین غذاسازهای ساده برای استفاده‌های روزانه و سبک مناسب هستند و قیمت نسبتا پایین‌تری نسبت به غذاسازهای چندین‌کاره دارند.
۴– غذاساز مینی یا کوچک
غذاسازهای مینی از ابعاد بسیار کوچک و جمع و جوری برخوردار هستند که برای انجام کارهای ساده و کوچک نظیر خردکردن سبزیجات و یا آسیاب‌کردن دانه‌های مغذی به‌کار می‌روند بنابراین اگر شما آشپزخانه‌ی کوچکی دارید و یا یک فرد مجرد و تنها هستید پس انتخاب غذاسازهای مینی یا کوچک گزینه ایده‌آلی می‌باشد.
۵– غذاساز صنعتی
این مدل از غذاسازها قدرت موتور بسیار بالایی دارند و گنجایش مخزن آنها نیز بسیار زیاد است و حجم بیشتری از موادغذایی را می‌توانند آماده‌سازی نمایند بنابراین اگر برای کافه، رستوران و یا غذاخوری‌های خود نیازمند یک غذاساز بسیار قدرتمند هستید پس می‌بایست نوع صنعتی آن را خریداری نمایید.
۶– غذاساز دستی
غذاسازهای دستی تنها با استفاده از دست کار می‌کنند و نیازی به اتصال به برق ندارند و بیشتر کاربردشان نیز در زمینه مخلوط کردن و خردکردن موادغذایی با حجم کم است.
پس شما مخاطب عزیز برای خرید غذاساز مدنظر خود می‌بایست ابتدا نیاز، نوع غذاهایی که معمولا آماده می‌کنید و میزان استفاده از دستگاه را در نظر گرفته و بر اساس آن نوع غذاساز مدنظر خود را انتخاب نمایید.
کاربردهای غذاساز
غذاساز یک دستگاه بسیار پرکاربرد است که می‌تواند برای نیازهای مختلف انسان مورد استفاده قرار گیرد و مدت زمان آشپزی را به حداقل برساند؛ پس اگر شما یک فرد شاغل هستید و یا زمان کافی برای طی کردن پروسه طولانی‌مدت حاضر کردن موادغذایی را ندارید پس می‌بایست از این ابزار شگفت‌انگیز ساخته دست بشر استفاده کنید تا لذت آشپزی را با کیفیتی دو چندان تجربه نمایید.
۱– خردکردن: غذاساز قادر است انواع مختلف مواد غذایی نظیر گوشت سفید و قرمز، سبزیجات، آجیل و غیره را به صورت یکسان خرد نماید.
۲– رنده کردن: برخی از مدل‌های غذاساز به قابلیت رنده‌کردن برقی نیز مجهز هستند و تنها با قرار دادن دیسک‌های رنده مدنظر در داخل دستگاه و روشن‌کردن آن می‌توانید انواع سبزیجات مختلف نظیر سیب‌زمینی، پیاز، هویج، خیار، گوجه‌فرنگی و غیره را در اشکال مختلف رنده کنید.
۳– مخلوط‌کردن: این یکی از قابلیت‌های بسیار کارآمد غذاسازهاست که می‌تواند موادغذایی مختلف را با هم ترکیب‌کرده و در اختیار کاربر قرار دهد، برای مثال در هنگام تهیه خمیر کیک و پنکیک، درست‌کردن سس، تهیه اسموتی و انواع نوشیدنی‌های خوشمزه و غیره می‌توان از قابلیت مخلوط‌کردن غذاسازها بهره گرفت.
۴– خردکردن یخ: بعضی از مدل‌های پیشرفته غذاسازها مجهز به امکان خردکردن یخ می‌باشند که این قابلیت در هنگام تهیه انواع اسموتی‌ها و نوشیدنی‌های سرد کمک‌کننده است و می‌تواند کاربر را یاری کند تا نوشیدنی‌های دلپذیر و خنکی را در روزهای گرم تابستانی سرو نماید.
۵– پوره کردن: با استفاده از این امکانات غذاسازها می‌توان انواع موادغذایی و ترکیبات آنها را به صورت پوره درآورد. بنابراین اگر شما کودک خردسالی در منزل دارید و می‌خواهید فرنی برای او درست کنید و یا اگر فرد سالخورده‌ای در کنار شماست که قادر نیست غذاهای سفت و سخت را میل کند پس در اینصورت این قابلیت غذاساز به کمک شما خواهدآمد و شما به سرعت می‌توانید غذاهای سالم، مقوی و ارزان را به شکل پوره‌شده برای عزیزان خود تهیه نمایید.
۶- آسیاب‌کردن: برخی از مدل‌های چندکاره غذاسازها از قابلیت آسیاب کردن موادخشک و سخت برخوردار هستند بنابراین به سادگی می‌توان برای آسیاب انواع مختلف آجیل، ادویه‌جات، گیاهان خشک نظیر گل محمدی و غیره از آن استفاده نمود.
۷- همزن و خمیرزن: یکی از قابلیت‌های اکثر غذاسازهای چندکاره برخورداری از هم زن و خمیرزن می‌باشد که برای درست‌کردن کیک، شیرینی و خمیر پیتزا و پیراشکی بسیار کاربرد دارد.
۸– درست‌کردن کره از مغزیجات: غذاسازهای برخوردار از این قابلیت می‌توانند از انواع دانه‌ها و مغزهای خوشمزه و مفید نظیر بادام‌زمینی، فندق و غیره کره تهیه نمایند در نتیجه شما می‌توانید در آشپزخانه خودتان و به صورت کاملا بهداشتی کره بادام‌زمینی دوست‌داشتنی خود را طبخ کرده و میل کنید.
۹- برش‌زدن: از این قابلیت برای تکه تکه کردن و برش زدن انواع مختلف سبزیجات اعم از سفت تا نرم استفاده می‌شود نظیر کدو، سیب‌زمینی، هویج و غیره.
۱۰- آبمیوه‌گیری و عصاره‌گیری: بعضی از غذاسازهای چندین کاره و باکیفیت می‌توانند آب میوه‌های تازه و عصاره سبزیجات مختلف را به بهترین شکل گرفته و در دسترس کاربر قراردهند.
بنابراین اگر شما علاقه خاصی به خوردن آبمیوه دارید و هزینه زیادی را در بیرون از منزل برای خرید آبمیوه‌هایی می‌کنید که حتی مطمئن نیستید تمام آنچه که می‌خورید واقعا آبِ میوه باشد نه صرفا آب و شکر. پس می‌توانید با خرید یک غذاساز چندکاره تمامی امکانات را یکجا داشته‌باشید و در عین حال کمترین هزینه ممکن را بپردازید.
ویژگی‌های یک غذاساز خوب
مخاطب عزیز اگر با توجه به توضیحات ارائه‌شده برای خرید یک غذاساز خوب و باکیفیت و با طول عمر بالا مصمم هستید پس می‌بایست قبل از خرید به برخی نکات توجه ویژه‌ای نمایید که عبارتنداز:
۱– قدرت و توانمندی موتور
یکی از موارد بسیار مهم در انتخاب و خرید غذاساز توجه به قدرت و توان موتور دستگاه است. رنج توان دستگاه‌های غذاساز از ۴۰۰ تا ۱۲۰۰ وات می‌باشد که بر اساس برند تولیدکننده غذاساز و ابعاد و تعداد قابلیت‌های آن، می‌تواند متفاوت باشد. لازم به ذکر است که کمترین میزان توان موردنیاز برای کارهایی نظیر خردکردن یخ و خمیرزدن حدود ۶۰۰ وات می‌باشد.
۲– ظرفیت و گنجایش
شما می‌بایست بر اساس حجم استفاده‌ای که به صورت مداوم از غذاساز خود خواهیدداشت، تعداد نفرات خانواده و یا مهمانی‌هایی که به صورت معمول برگزار می‌کنید، ظرفیت مخزن غذاساز مدنظر خود را انتخاب نمایید. بنابراین بر اساس میزان نیاز خود غذاسازهای کوچکتر با ظرفیت ۱ یا ۲ لیتری و یا غذاسازهای بزرگتر به گنجایش ۳ لیتر و بیشتر را خریداری نمایید.
۳– جنس و کیفیت تیغه‌ها
یکی از فاکتورهای مهم در مورد غذاسازها که باید قبل از خرید بررسی شود کیفیت و جنس تیغه‌های آنها است. غذاسازها با توجه به ماهیت و کاربردهای گوناگونی که دارند معمولا از تیغه‌های متعددی نیز برخوردار هستند که هر کدام از آنها وظیفه مخصوصی بر عهده دارند نظیر رنده‌کردن، خردکردن، مخلوط کردن و غیره.
بنابراین در هنگام خرید حتما باید توجه داشته‌باشید که جنس تیغه‌ها از فولاد و یا استیل مقاوم و ضدزنگ باشد تا هم برای مدت طولانی قابل استفاده باشد و هم در مجاورت با آب اکسید نشود.
۴– عملکرد متنوع
یک غذاساز خوب و به‌صرفه می‌بایست بتواند در آن واحد چندین عملکرد گوناگون نظیر خردکردن، آسیاب‌کردن و مخلوط‌کردن را پشتیبانی نماید چون این موضوع علاوه بر صرفه اقتصادی موجب دسترسی راحت کاربر به ابزارهای متنوع، تنها با استفاده از یک دستگاه می‌شود.
۵- تنظیمات سرعت
هنگام خرید غذاساز حتما توجه فرمایید که دستگاه مدنظر مجهز به تنظیمات سرعت و پالس باشد چرا که این مسئله در استفاده از دستگاه و آماده‌سازی موادغذایی بسیار موثر است. حداقل ۲ سطح یا درجه سرعت برای هر نوع غذاسازی با هر نوع کاربردی لازم و ضروری است چرا که در مواقعی که زمان کاربر کم است و یا موادغذایی مدنظر بسیار سفت و یا درشت است این امکان بسیار به کار خواهد آمد.
۶- سیستم ایمنی
اگر شما همواره از لغزش و افتادن دستگاه یا روشن شدن ناگهانی آن وحشت دارید و یا می‌ترسید که یادتان برود و دستگاه همچنان پس از استفاده روشن باقی بماند پس حتما باید غذاسازی بخرید که چنین موارد ایمنی در آن لحاظ شده‌باشد. برخی از غذاسازها مجهز به قفل ایمنی هستند که موجب می‌شوند درب دستگاه به هنگام فعالیت به هیچ‌وجه باز نشود و یا دستگاه خود به خود روشن نگردد و اینکه برخی از مدل‌های آن نیز دارای پایه‌های ضدلغزش هستند که از سر خوردن دستگاه به هنگام کار کردن جلوگیری می‌کند.
۷– لوازم جانبی
به دنبال این هستید که غذاساز شما از عملکرهای متنوعی برخوردار باشد پس حتما به لوازم جانبی همراه دستگاه، نظیر خمیرزن، آسیاب‌کن، دیسک‌های رنده و برش، پارچ مخصوص مخلوط‌کن و اسموتی‌ساز توجه نمایید.
۸– صدای کم
اگر به صداهای بلند دستگاه به هنگام فعالیت حساسیت دارید پس حتما نمونه کم صدای آن را انتخاب نمایید.
۹– طراحی و ساخت باکیفیت بالا
قبل از خرید حتما توجه داشته باشید که جنس بدنه غذاساز از استیل یا پلاستیک مقاوم باشد تا در مواجهه با حوادث گوناگون آسیب‌پذیری کمتری از خود نشان دهد و همچنین توجه داشته‌باشید که قطعات داخلی دستگاه حتما قابلیت جداسازی و شستشو در ماشین ظرفشویی را داشته‌باشند.
۱۰– برند تولیدکننده غذاساز و ضمانت پس از فروش
توجه داشته باشید که غذاساز مدنظر شما حتما از برند معتبری باشد چرا که در غیر این صورت نمی‌توان از کیفیت دستگاه و کارایی آن مطمئن بود همچنین وجود ضمانت‌نامه و گارانتی معتبر خدمات پس از فروش در هنگام خرید لوازم برقی بسیار بااهمیت است چراکه نشان از کیفیت دستگاه و اطمینان تولیدکننده از محصول تولیدی خود دارد.
قیمت غذاساز
تمامی مواردی که پیش از این ذکر شد در قیمت نهایی یک غذاساز تعیین کننده می‌باشند، توان مصرفی بالا، گنجایش بیشتر مخزن، تنوع عملکردی بیشتر، برند تولیدکننده، مصرف انرژی کمتر، کیفیت ساخت بهتر، امکانات و آپشن‌های جانبی و غیره همگی در تعیین قیمت غذاساز تاثیرگذار هستند
بنابراین قبل از هر چیز می‌بایست توان مالی خود را با انتظاراتی که از یک غذاساز خوب دارید تطبیق داده و بهترین گزینه را انتخاب نمایید چرا که هر چقدر یک غذاساز بزرگتر، قدرتمندتر و دارای امکانات بیشتری باشد مطمئنا قیمت و ارزش افزوده بیشتری نیز خواهدداشت.
بهترین برندهای غذاساز
باتوجه به مطالب ذکرشده شاید این سوال برای شما پیش بیاید که کدام برندهای خارجی و ایرانی در زمینه تولید غذاساز عملکرد بهتری دارند؟ باید بگوییم در میان برندهای سرشناس خارجی شرکت نینجا، بوش، فیلیپس، سیج، مولینکس، براون، کنوود، دلمونتی، کیچن اید، گوسونیک و فلر در حیطه تولید و طراحی غذاساز بسیار بهتر از سایر برندها عمل کرده‌اند و در میان نام‌های ایرانی تولیدکننده غذاساز نیز می‌توانیم به پارس‌خزر، میگل و تولیپس اشاره کنیم که در این عرصه به رقابت با برندهای خارجی می‌پردازند.
خرید غذاساز از فروشگاه کیچن یو
در نهایت اگر قصد خرید یک غذاساز اصل، باکیفیت و مطمئن را دارید؛ شما می‌توانید با توجه به نیاز خود و همچنین امکانات و قابلیت‌های مدنظر، غذاساز مناسب خود را از سایت فروشگاه کیچن یو با ۱۸ ماه ضمانت پس از فروش پاسارگاد سرویس و تضمین اصالت و سلامت فیزیکی کالا خریداری نمایید.
